Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 lempeng

Lempeng flapjack - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 dan 3/4 cawan tepung gandum premium
• 3 sudu besar gula
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1/4 sudu teh garam halus
• 1/8 sudu kecil pala kisar
• 3 sudu besar (45 g) mentega, tambah lagi jika perlu
• 2 kategori telur CO pada suhu bilik
• 1 dan 1/4 cawan susu pada suhu bilik
• 1/2 sudu kecil ekstrak vanila

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ekstrak vanila, tepung premium, buah pala, telur, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan pala.
  
  Dalam mangkuk lain, pukul telur, kemudian masukkan susu dan ekstrak vanila.
  
  Dalam kuali besi tuang besar atau kuali biasa, cairkan mentega dengan api sederhana rendah.
  
  Masukkan mentega ke dalam campuran susu, masukkan campuran tepung dan pukul sehingga doh pekat terbentuk.
Langkah 2
• Dengan kuali di atas api sederhana rendah, tuangkan kira-kira 1/4 cawan adunan untuk membentuk lempeng.
  
  Buat 1-2 lagi lempeng, jarakkannya sama rata. Goreng sehingga buih muncul di permukaan dan bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Balikkan lempeng dengan spatula dan masak selama kira-kira seminit di bahagian yang satu lagi.
  
  Hidangkan segera atau pindahkan ke pinggan dan tutup dengan kerajang aluminium agar sentiasa panas. Masak penkek sehingga adunan habis, tambahkan lebih banyak mentega ke dalam kuali mengikut keperluan.

Undian: 2