Kaserol Kacang Hijau Percutian
Undian: 3
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Hidangan sampingan Kesyukuran Amerika yang klasik, biasanya dibuat dengan sup cendawan dalam tin dan kacang buncis, boleh dibuat dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan segar. Ia semudah membuka tin. Walaupun resipi ini mengambil sedikit masa, anda akan mendapat hidangan buatan sendiri yang lazat dan sihat. Satu-satunya perkara yang perlu anda pertimbangkan ialah beberapa bawang goreng yang dibeli di kedai untuk di atas kaserol bakar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g kacang buncis, hujungnya dipotong
- 3 sudu besar mentega
- 2 biji bawang merah, dicincang
- 220 g cendawan, dihiris
- 3 sudu besar tepung
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1 cawan krim rendah lemak (10%)
- 1 tin bawang goreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, cendawan champignon, cincin bawang, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Didihkan air dalam periuk besar, masukkan 2 sudu besar garam, dan celur kacang buncis selama 5 minit. Segera pindahkan kacang buncis ke dalam semangkuk air ais, kemudian toskan dan lap hingga kering.
- Dalam kuali besi tuang yang besar atau ketuhar Belanda, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang merah dan masak sehingga perang keemasan. Masukkan cendawan, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga lembut. Masukkan tepung dan kacau sehingga menyaluti cendawan dan bawang merah.
- Masukkan air rebusan ayam, kacau rata untuk mengelakkan ketulan. Masukkan krim. Didihkan sos dan reneh selama 3 minit. Rasa dan masukkan garam dan lada sulah jika perlu. Masukkan kacang buncis.
- Kemudian tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32 cm. Bakar selama 30 minit. Biarkan kaserol selama 5 minit. Taburkan dengan bawang goreng. Hidangkan.
Pengarang resipi itu - Nancy Fuller ialah seorang chef, ahli perniagaan wanita dan pengacara Amerika dari Claverack, New York.
Kategori:
Resipi yang serupa
