Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk hidangan sampingan ini, kacang hijau digoreng ringan. Ia sepatutnya kekal rangup dan berwarna hijau terang, dan cendawan tumis bersama bawang putih dan rosemary menjadi pelengkap yang hebat kepada kacang yang berair. Letakkan cendawan di atas kacang dan hidangkan.

Bahan-bahan:

• 6 sudu besar minyak sayuran halus
• 450 g kacang buncis, dibuang kulitnya dan dicelur (direbus dengan air mendidih)
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 2 cawan cendawan dan cendawan tiram yang dicincang
• 1 biji bawang merah, dihiris nipis
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 1 sudu teh rosemary segar yang dicincang
• 1 sudu kecil kepingan cili
• Sedikit cuka sherry
• 1 sudu besar pudina segar yang dihiris nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, cendawan champignon, cendawan tiram, bawang merah, bawang putih, rosemary, serpihan lada merah, cuka sherry, pudina

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan kacang buncis, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, goncangkan kuali. Apabila kacang buncis mula keperangan, kira-kira 5 minit, keluarkan dari kuali dan masukkan cendawan dan baki 3 sudu besar minyak. Masak cendawan selama kira-kira 8 minit, kemudian masukkan bawang kecil, bawang putih, rosemary, dan kepingan cili dan masak sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 2
• Masukkan semula kacang ke dalam kuali dan masukkan cuka sherry. Masukkan pudina dan masak sehingga naik bau. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Undian: 1