Tempura kacang hijau dengan mayonis alpukat
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 246, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 35 G., serat 5 G., kolesterol 3 mg, natrium 494 mg, gula 3 G.
Kalori 246, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 35 G., serat 5 G., kolesterol 3 mg, natrium 494 mg, gula 3 G.
Air berkarbonat menjadikan adunan kacang sangat ringan dan lapang, dan selepas digoreng, ia bertukar menjadi kerak yang sangat rangup. Buat mayonis avokado berkrim khas untuk mencelup kacang, dan hidangkan sebagai pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji avokado masak
- 3 sudu besar mayonis
- 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 3/4 cawan tepung jagung
- 3/4 cawan tepung
- 1.5 cawan air seltzer
- 450 g kacang buncis, hujungnya dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, Alpukat, air mineral, jus lemon, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan avokado, mayonis, jus lemon, 1/4 cawan air dan 0.5 sudu teh garam dalam pengisar. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
- Tuangkan minyak sayuran secukupnya ke dalam periuk besar yang berdasar tebal untuk mengisinya kira-kira sepertiga bahagian atas periuk. Panaskan dengan api sederhana sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 190°C (355°F).
- Dalam mangkuk, satukan tepung jagung, tepung, dan air seltzer. Masukkan kacang hijau ke dalam adunan. Masukkan kacang dengan berhati-hati, satu demi satu, ke dalam minyak dan goreng sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 3 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas tuala kertas dan taburkan dengan garam. Hidangkan dengan mayonis avokado untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
