Kerepek tortilla
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 253, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 32 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 193 mg, gula 1 G.
Kalori 253, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 32 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 193 mg, gula 1 G.
Cip tortilla rangup dan keemasan mudah dibuat di rumah, dan ia jauh lebih sedap dan sihat daripada yang dibeli di kedai. Anda memerlukan tortilla jagung, banyak minyak sayuran, dan termometer goreng untuk memastikan minyak pada suhu yang konsisten dan memastikan kerangupan yang sempurna. Taburkan kerepek yang telah siap dengan garam atau sebarang perasa lain pilihan anda. Nikmatinya begitu sahaja atau hidangkan dengan pencicah untuk dicelup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 keping tortilla jagung, diameter 6 inci (sebaik-baiknya putih)
- Garam halus
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kerepek tortilla
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan 2 inci minyak sayuran ke dalam periuk besar yang berdasar tebal. Masukkan termometer goreng rendam ke dalam kuali. Panaskan minyak dengan api sederhana hingga 350°F (180°C).
- Sementara itu, susun tortilla dan potong kepada enam segi tiga.
- Besarkan api. Goreng kerepek, sedikit demi sedikit, balikkan dengan sudu berlubang sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit.
- Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan kerepek ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk membuang lebihan minyak. Sebelum menggoreng adunan seterusnya, panaskan minyak pada suhu yang diingini. Sejukkan kerepek dan perasakan dengan garam. Hidangkan dengan sos pencicah untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
