Kerepek tortilla dengan sos guacamole

Undian: 3

Foto hidangan: Kat Teutsch

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Cip tortilla dengan sos guacamole - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kerepek tortilla

Minyak sayuran, untuk menggoreng
12 (diameter 15cm) tortilla tepung gandum atau jagung, dipotong empat bahagian (resipi tortilla jagung, resipi tortilla gandum)
1 sudu besar jintan manis kisar
Garam kasar

Sos guacamole

4 biji avokado masak, dikupas dan dibuang bijinya, dipotong dadu kecil
1/2 biji bawang merah kecil, dicincang halus
1 biji lada jalapeño, dicincang halus
Jus 2 biji limau nipis (lebih kurang 1/4 cawan)
1/4 cawan daun ketumbar atau pasli cincang
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, jintan manis, Alpukat, bawang merah, lada jalapeno, jus limau nipis, ketumbar, sos guacamole

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan kerepek: Tuangkan 5 cm minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan hingga 180°C. Letakkan tortilla dalam kelompok dan goreng sehingga perang keemasan, 3-4 minit. Pindahkan kerepek ke atas tuala kertas dan taburkan dengan jintan manis dan garam.
Sediakan sos guacamole: Campurkan avokado, bawang merah, lada jalapeño, jus limau nipis dan daun ketumbar dalam mangkuk. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan guacamole dengan kerepek tortilla.

Kategori:

resipi / Hidangan vegan / Hidangan kaya serat / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera sayur-sayuran // Masakan Mexico / Bobby Flay

Resipi yang serupa