Pilaf pedas

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pilaf tanpa daging ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan daging. Sediakannya dengan beras basmati dan pelbagai rempah aromatik: kapulaga, jintan manis, kayu manis, daun bay, dan bawang. Nasi akan menyerap semua rasa, menghasilkan tekstur yang lazat dan gebu. Hidangkan dengan taburan daun bawang segar dan dill yang dicincang halus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar beras basmati
6 biji kapulaga
2 helai daun bay

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras basmati, beras bijirin panjang, kapulaga, daun salam, bunga lawang, kayu manis, bawang hijau, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Hiris nipis 2 biji bawang hijau. Dalam periuk bersama mentega, tumis bahagian putih bawang hijau bersama 6 biji buah pelaga, 2 helai daun bay segar, 2 biji bunga lawang dan 1 batang kayu manis sehingga bawang lembut, 2 minit.
Masukkan 1 cawan beras basmati, kemudian masukkan 1.5 cawan air dan 3/4 sudu teh garam kasar. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga empuk, kira-kira 17 minit. Ketepikan pilaf, tutup, dan biarkan selama 10 minit.