Masa: 35 minit.

Dalam resipi ini, beras bijirin panjang dimasak bersama quinoa: hanya tumis sedikit dalam mentega, masukkan cecair (sos atau air), dan masak sehingga empuk. Pastikan anda membilas bijirin dengan teliti sebelum memasak untuk mengelakkan nasi daripada terlalu masak dan quinoa daripada menjadi pahit. Anda akan mendapat pilaf yang sangat gebu yang sesuai sebagai hidangan sampingan untuk daging atau sebagai asas mangkuk. Satu lagi cara menarik untuk menggunakan pilaf ini adalah dengan memasukkannya ke dalam salad sayur-sayuran. Ia merupakan snek yang mengenyangkan dan sihat.

Bahan-bahan:

• 0.5 cawan quinoa
• 0.5 cawan beras bijirin panjang, seperti basmati
• 1 sudu besar mentega tawar
• 2 cawan air rebusan ayam atau air yang sedikit masin

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

quinoa, beras basmati

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan quinoa dan beras dalam penapis halus dan bilas sehingga airnya jernih. Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi sehingga berbuih. Masukkan quinoa dan beras dan masak, kacau untuk menyaluti bijirin, kemudian masukkan sup atau air.
Langkah 2
• Besarkan api dan biarkan mendidih, kemudian segera kecilkan api dan tutup dengan penutup yang ketat. Masak selama 18 minit, kemudian angkat dari api dan biarkan pilaf, bertutup, selama 5 minit. Gebukan pilaf dengan garpu dan perasakan dengan garam secukup rasa.
  Keluar: 4 sudu besar.

Undian: 1