Pilaf dengan gandum dan cendawan
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Resipi pilaf yang lazat ini sangat membantu apabila anda perlu menggunakan lebihan nasi yang telah dimasak. Masak gandum terlebih dahulu, dan hanya dalam beberapa minit anda boleh mengubahnya menjadi hidangan yang sangat sihat dan lazat. Apa yang anda perlu lakukan ialah menumis cendawan bersama bawang dan bawang putih, kemudian renehkannya dalam wain merah, yang memberikan rasa yang kaya dan pelbagai rupa serta melengkapi cendawan dengan sempurna. Kemudian masukkan bijirin yang telah dimasak, rempah yang tinggal, dan panaskan semuanya. Ia masak dengan cepat, dan rasanya seolah-olah pilaf ini telah diusik selama berjam-jam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu kecil minyak zaitun
- 1.5 cawan bawang cincang
- 0.5 sudu kecil garam
- 5 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 450 g cendawan, dihiris
- 1 sudu besar kicap soya
- 1/4 cawan wain merah
- 1/4 cawan air rebusan ayam
- 1.5 cawan gandum rebus
- 1.5 cawan beras rebus
- 0.5 sudu kecil daun thyme segar, dicincang
- 1 sudu teh daun rosemary segar, dicincang
- 1 sudu kecil kulit lemon, dicincang halus
- Lada hitam dan garam secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, bawang putih, mentega, cendawan, kicap, wain merah, air kaldu, gandum, gandum bijirin penuh, beras, timi, rosemary, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dengan api kecil. Masukkan bawang besar dan garam dan masak sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan bawang putih dan terus masak selama 5 minit. Masukkan mentega dan cairkan. Masukkan cendawan dan kicap, tingkatkan api kepada sederhana, dan terus masak selama 5-10 minit, sehingga cendawan mengeluarkan cecairnya. Tuangkan wain dan sup ayam dan reneh selama 5 minit, sehingga wain mula meruap. Masukkan gandum, beras, thyme, rosemary, dan kulit lemon dan panaskan. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
