Pilaf barli dengan cendawan

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Gunakan barli masak cepat untuk pilaf ini, dan semuanya akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Semua bahan pilaf dimasak secara berasingan dan kemudian digabungkan dalam satu periuk, tetapi rasa dan aromanya akan sekaya jika semuanya dimasak bersama. Barli direneh dalam sup ayam, cendawan digoreng dalam mentega, dan bawang ditumis perlahan-lahan dalam minyak zaitun. Barli mengambil masa yang paling lama untuk dimasak, kerana ia tidak sepatutnya digoreng, tetapi secara beransur-ansur menjadi karamel. Kemudian rasanya yang pelbagai rupa akan mengejutkan anda dan meresap ke seluruh hidangan.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Tumis 2 hirisan bawang besar dalam 2 sudu besar minyak zaitun sehingga menjadi karamel, 20-25 minit. Tumis 300 gram hirisan cendawan butang dalam 2 sudu besar mentega. Masak 1.5 cawan barli masak cepat dalam air rebusan ayam mengikut arahan pada bungkusan, kemudian gabungkan dengan cendawan, bawang besar, dan dill. Perasakan dengan garam secukup rasa.