Pilaf beras melati yang harum
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 331, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 3 G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 199 mg, gula 2 G.
Kalori 331, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 3 G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 199 mg, gula 2 G.
Pilaf ini merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam ala India atau Thai. Nasi melati direneh dalam air rebusan ayam bersama kayu manis, kulit oren dan bawang merah goreng, lalu diselitkan dengan pelbagai rasa dan aroma. Hiaskan pilaf yang telah siap dengan gajus cincang dan daun bawang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar mentega tawar
- 1 biji bawang besar, dicincang (kira-kira 1/3 cawan)
- 0.5 sudu kecil biji jintan manis
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 2 cawan beras melati
- 3 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 kulit oren, panjang 7 cm, dikupas dengan pengupas sayur
- Separuh batang kayu manis
- 1/3 cawan gajus masin, dicincang kasar
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras melati, kayu manis, jintan manis, Kulit oren, bawang merah, kacang gajus
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, panaskan mentega. Masukkan bawang merah, jintan manis, dan garam. Masak, kacau, sehingga bawang merah empuk, 2-3 minit. Masukkan nasi dan kacau sehingga butiran nasi disalut dengan baik dengan campuran mentega dan bawang.
- Masukkan kuah, kulit oren, dan batang kayu manis. Didihkan, tutup, dan kecilkan api kepada sederhana rendah. Reneh sehingga semua cecair diserap dan nasi empuk, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit. Gebukan pilaf dengan garpu, buang kulit dan batang kayu manis. Pindahkan ke pinggan hidangan dan taburkan dengan gajus dan daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
