Bulgur gaya Mediterranean

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 329, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 9 G., karbohidrat 59 G., serat 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 220 mg, gula 5 G.

Bulgur ialah bijirin gandum yang dimasak dan dikeringkan yang digunakan secara meluas dalam bubur, hidangan sampingan, dan salad. Pilaf yang diperbuat daripada bijirin ini kadangkala dipanggil bulgur. Bulgur tidak memerlukan masa memasak yang lama; ia selalunya dipanggang kering dalam kuali dan kemudian direndam dalam air mendidih. Masukkan minyak zaitun, aprikot kering yang dipotong dadu, dan buah zaitun untuk menghasilkan bulgur gaya Mediterranean. Hidangan ringkas dengan rasa yang bertenaga dan berbeza sudah siap. Hidangkannya begitu sahaja, sebagai pilaf vegetarian, atau sebagai hidangan sampingan dengan daging.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Bakar 1 cawan bulgur dalam kuali kering sehingga wangi, kira-kira 5 minit. Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk kalis haba, tuangkan 2.5 cawan air mendidih, dan tutup rapat dengan pembalut plastik. Biarkan selama 15 minit, kemudian masukkan sedikit minyak zaitun, aprikot kering cincang, dan buah zaitun. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bulgur groat, zaitun, aprikot kering

Kategori: