Pilaf beras basmati dan liar dengan sosej
Undian: 4
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 269, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 2 G., protein 11 G., karbohidrat 38 G., serat 2 G., kolesterol 11 mg, natrium 320 mg, gula 2 G.
Kalori 269, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 2 G., protein 11 G., karbohidrat 38 G., serat 2 G., kolesterol 11 mg, natrium 320 mg, gula 2 G.
Untuk makan malam, sediakan pilaf yang harum dan sihat yang diperbuat daripada campuran beras basmati dan beras liar, di atasnya terdapat sosej Itali asli dan daun bawang, yang menyelitkan rasa halusnya pada hidangan ini. Memandangkan beras liar mengambil masa lebih lama untuk dimasak berbanding beras basmati, masaklah secara berasingan dan masukkan ke dalam pilaf yang telah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan beras liar
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 220 g sosej Itali manis mentah, dibuang kulitnya
- 2 biji daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dibelah dua memanjang dan dihiris nipis
- 1 sudu besar thyme segar yang dicincang
- 3/4 sudu besar beras basmati
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras liar, daun bawang, kupaty (sosej goreng), beras basmati, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan periuk besar berisi air masin; masukkan beras liar dan masak sehingga empuk, kira-kira 40 minit; toskan. Ketepikan beras dan tutup supaya sentiasa suam.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali yang dalam dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, hancurkan daging dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Toskan lemak yang telah dikeluarkan, baki 3 sudu besar. Masukkan daun bawang dan thyme dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga daun bawang layu, kira-kira 5 minit.
- Masukkan beras basmati dan masak sehingga keperangan sedikit, 1–2 minit. Masukkan 1 1/3 cawan air dan 1/4 sudu teh garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga nasi empuk, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan ketepikan, bertutup, selama 5 minit.
- Gebukan beras basmati dengan garpu, kemudian masukkan beras liar dan pasli. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
