Salad roti dengan pancetta, arugula dan tomato
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Resipi untuk salad roti dengan pancetta, arugula dan tomato. Ia dihiasi dengan bawang merah, selasih dan buah zaitun. Dihias dengan minyak zaitun dan cuka wain, salad ini dihiasi dengan keju ricotta dan pancetta.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g tomato pelbagai jenis, dipotong menjadi kepingan 3 cm.
- 1/4 cawan buah zaitun Kalamata yang dicincang tanpa biji
- 3 cawan arugula muda
- 55 g keju ricotta keras, diparut
- 1/2 keping roti Itali yang berkerak, dipotong menjadi kiub 1 inci (kira-kira 5 cawan)
- 170 g dihiris nipis pancetta (sandung lamur babi baka bacon yang diawet dengan garam)
- 1/4 cawan bawang merah dihiris nipis
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan daun selasih segar, dicincang kasar
- 2 sudu besar cuka wain merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: arugula, tomato, keju ricotta, pancetta, roti putih, cuka wain, bawang merah, selasih, zaitun
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius. Rendam bawang dalam air sejuk semasa anda menyediakan pancetta dan crouton.
- Goreng pancetta secara berperingkat, letakkannya dalam satu lapisan dalam kuali besar. Masak selama 4 minit pada setiap sisi sehingga rangup. Toskan di atas tuala kertas. Jangan buang lemak yang telah dibakar.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu besar minyak zaitun dan lemak pancetta yang telah dikisar. Masukkan kiub roti ke dalam campuran dan letakkannya di atas dulang pembakar, taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada sulah. Ratakan. Bakar selama 15 minit, kacau sekali.
- Toskan bawang. Simpan 6 keping pancetta dan cincang halus selebihnya. Campurkan dalam mangkuk besar bersama tomato, arugula, selasih, buah zaitun, roti, cuka dan baki 3 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.
- Bahagikan salad ke dalam mangkuk hidangan individu. Taburkan dengan sedikit keju ricotta dan hirisan pancetta di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
