Salad kentang dengan tomato taman dan buah zaitun

Undian: 1

Cara Membuat - Salad Kentang dengan Tomato dan Zaitun Taman

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad musim panas yang mengenyangkan ini dibuat dengan kentang baru yang direbus dalam kulitnya, kemudian dibelah dua (mengekalkan kulit yang sihat) dan digaul dengan hirisan tomato yang montok. Selepas salad dibiarkan seketika, jus tomato manis akan bergabung dengan vinaigrette masam dan meresap ke dalam kentang. Ia lazat. Buah zaitun menambahkan sedikit rasa. Taburkan salad dengan herba segar dan aromatik dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang. Salad ini sesuai dibawa ke mana-mana dan sesuai untuk berkelah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg kentang merah kecil
0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
1/4 cawan cuka wain putih
1/3 cawan buah zaitun tanpa biji
2 tangkai saderi, dicincang halus + 1/4 cawan daun saderi yang dicincang kasar
1 kg tomato jantung lembu, dicincang
1/4 cawan selasih segar, koyak
1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, salad tomato, saderi, zaitun, cuka wain, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sedalam 2 inci. Perasakan dengan garam yang banyak dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga kentang empuk, kira-kira 20 minit. Toskan dan biarkan sejuk selama 15-20 minit.
Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, cuka, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar. Masukkan buah zaitun dan saderi yang dipotong dadu. Potong kentang menjadi dua dan letakkannya dalam mangkuk cetek. Taburkan tomato di atas kentang, kemudian renjiskan dengan vinaigrette.