Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan sampingan yang lazat terdiri daripada kacang pis goreng dengan pancetta dan bawang. Pancetta rangup sangat kontras dengan kacang pis yang lembut dan ditumis mentega, manakala jus oren dan kulitnya memberikan aroma sitrus yang sangat manis, dilengkapi dengan kesegaran pasli. Hidangan sampingan yang lazat dan kaya ini sesuai untuk sebarang hidangan daging, sama ada untuk percutian atau makan malam pada hari bekerja.

Bahan-bahan:

• 3 cawan kacang hijau segar (kira-kira 0.5 kg)
• 110 g pancetta, dipotong dadu (1 cawan)
• 1 biji bawang merah, dicincang
• 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
• Parut kulit dan jus 1 biji oren
• 1/4 cawan pasli cincang
• 1 sudu besar (15 g) mentega

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang pis, pancetta, Jus oren, bawang merah, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali besar dengan api sederhana rendah, masak pancetta sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak selama 1 minit, kemudian masukkan jus oren.
Langkah 2
• Besarkan api kepada sederhana, masukkan kacang pis, dan masak sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Angkat kuali dari api dan masukkan kulit oren, pasli, dan mentega. Rasa dan masukkan sedikit garam jika perlu. Walau bagaimanapun, anda mungkin tidak perlu menambah banyak garam kerana pancetta menambahkan rasa masinnya sendiri pada hidangan.

Undian: 2