Kek berperisa keropok Graham dengan aising mentega kacang

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Graham Cracker dengan Frosting Mentega Kacang

Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1089, jumlah lemak 66 G., lemak tepu 28 G., protein 21 G., karbohidrat 111 G., serat 6 G., kolesterol 153 mg, natrium 647 mg, gula 72 G.

Jika anda pernah menikmati keropok graham yang disapu mentega kacang, anda tidak akan melupakan rasa yang indah itu. Kek ini menirunya dengan sempurna, mengubah snek cepat menjadi pencuci mulut percutian yang mewah. Lapisan kek dibakar dengan tepung graham dan sedikit kayu manis dan vanila, memberikannya rasa keropok graham yang istimewa. Letakkan aising krim mentega berperisa mentega kacang yang lembut dan lapang di atasnya dan nikmati!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek berperisa keropok Graham

2 cawan tepung Graham
1.5 cawan tepung premium
2 sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh garam kasar
1 sudu teh soda penaik
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
220 g mentega tawar pada suhu bilik
2 cawan gula pasir
1 sudu besar ekstrak vanila
3 biji telur besar + 2 kuning telur besar pada suhu bilik
2 cawan susu masam (goncang rata)

Aising mentega kacang

2 cawan gula tepung
2 cawan mentega kacang berkrim
140 g mentega tawar pada suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 sudu kecil garam kasar
0.5 cawan krim pekat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, telur, susu masam, krim, Mentega kacang, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan sedikit semburan memasak ke atas dua loyang kek 9 inci (22 cm). Lapik bahagian bawah setiap loyang dengan bulatan kertas parchment; semburkan sedikit semburan memasak ke atas kertas parchment.
Kek:

Dalam mangkuk besar, pukul tepung, serbuk penaik, garam, soda penaik dan kayu manis. Dalam mangkuk lain, pukul mentega, gula dan ekstrak vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, 3-4 minit. Masukkan keseluruhan telur dan kuning telur satu demi satu, pukul sehingga sebati dan kikis sisi mangkuk sekali-sekala sehingga sebati dan berkrim. Kacau pada kelajuan rendah, masukkan campuran tepung dalam 3 tambahan, selang-seli dengan susu dadih, mulakan dan akhiri dengan tepung.

Bahagikan adunan secara sama rata di antara loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaannya. Bakar, putar loyang pada separuh masa, sehingga kek berwarna perang keemasan dan penguji yang dicucuk di tengah keluar bersih, 35-45 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai dan biarkan kek sejuk selama 15 minit. Gunakan pisau di sekeliling tepi setiap kek dan terbalikkannya ke atas rak dawai. Keluarkan kertas roti dan biarkan kek sejuk sepenuhnya.
Aising mentega kacang:

Dalam mangkuk besar, satukan gula tepung, mentega kacang, mentega, ekstrak vanila dan garam. Pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 5 minit. Masukkan krim dan terus pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit lagi. Biarkan aising pada suhu bilik sehingga sedia untuk dipasang.
Memasang kek:

Letakkan satu lapisan kek, bahagian kubah menghadap ke bawah, di atas pinggan hidangan. Sapukan 1 cawan aising secara rata di atasnya. Letakkan lapisan kek kedua, bahagian kubah menghadap ke atas, di atasnya. Sapukan 1.5 cawan aising di atasnya. Tutup sisi kek dengan 1.5 cawan aising dan ratakan sepenuhnya untuk menghancurkan sebarang serbuk roti.

Tidak mengapa jika lapisan kek lut sinar. Ini hanyalah lapisan asas.
Sejukkan kek selama 30 minit untuk membolehkan aising mengeras. Sapukan baki aising di bahagian atas dan sisi kek, ratakannya dengan spatula ofset yang besar.