Bar Coklat Oren
Undian: 2
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 182, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 46 mg, natrium 113 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 182, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 46 mg, natrium 113 mg, gula 18 tahun G.
Kek-kek yang halus ini merupakan cara yang sempurna untuk menikmati kombinasi coklat gelap dan oren yang menakjubkan. Kek-kek ini diperbuat daripada dua lapisan: asas coklat lembut dan inti puding sitrus di atasnya. Hiaskannya dengan gula tepung dan kulit oren manisan untuk hidangan percutian yang menakjubkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Asas coklat
- 12 sudu besar (165 g) mentega, disejukkan dan dipotong dadu
- 1.5 cawan tepung premium
- 0.5 cawan serbuk koko
- 1/4 cawan gula tepung
- 1/4 cawan gula pasir
- 60 g coklat pahit manis atau separa manis yang dicairkan
- Garam halus
Inti oren
- 4 biji telur besar + 2 kuning telur besar
- 1.5 cawan gula pasir
- 1/3 cawan tepung premium yang telah diayak
- Garam halus
- 2 sudu kecil parutan kulit buah oren + 1 sudu besar jus oren yang baru diperah (kira-kira 2 biji oren)
- 0.5 sudu kecil parutan kulit lemon + 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah (kira-kira 1 biji lemon)
- Gula tepung untuk taburan
- Jalur nipis kulit oren manisan untuk hiasan, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, telur, kulit lemon, coklat separa manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Meledingkan:
Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Dalam pemproses makanan, satukan mentega, tepung, koko, gula tepung dan gula pasir, coklat, dan 1/4 sudu teh garam. Proses sehingga campuran lembap dan melekat bersama apabila diperah, kira-kira 1 minit. - Semburkan semburan memasak pada loyang bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm). Lapik loyang dengan kerajang, biarkan bahagian atasnya 2 inci (5 cm) pada keempat-empat sisi, dan semburkan kerajang sekali lagi. Letakkan kerak di dalam loyang dan ratakan di bahagian bawah, pastikan tiada rekahan. Bakar kerak sehingga legap dan hanya sedikit lekukan yang tinggal apabila ditekan, 25–30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan kurangkan suhu kepada 300°F (150°C).
- Sementara itu, sediakan inti oren.:
Dalam cawan atau mangkuk penyukat yang besar, pukul telur, kuning telur, gula pasir, tepung dan secubit garam sehingga sebati. Masukkan jus oren dan lemon serta kulitnya. Tuangkan inti ke dalam kerak yang suam. Bakar sehingga inti pekat, 35–40 minit. - Biarkan pencuci mulut sejuk sepenuhnya di dalam loyang di atas rak dawai. Setelah sejuk, sejukkan selama 2 jam atau semalaman. Keluarkan pencuci mulut dari loyang dengan menarik tab kerajang. Potong tepinya dan potong kepada 24 batang. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan gula tepung dan hiaskan dengan kulit oren manisan.
Kategori:
Resipi yang serupa
