Bar berperisa tofi
Undian: 1
Masa: 3 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 181, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 79 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 181, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 79 mg, gula 18 tahun G.
Gabungan mentega perang dan gula perang memberikan pencuci mulut ini rasa seperti tofi dan tekstur yang lembut dan kenyal, manakala sedikit pala menambahkan rasa pedas. Pencuci mulut ini dibakar dalam kepingan besar, disimbah coklat, dan dipotong menjadi bar kecil yang mudah dimakan seperti biskut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 165g mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil pala parut
- 0.5 sudu kecil garam laut halus
- 2 cawan gula perang
- 3 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan kacang hazel keseluruhan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, buah pala, kacang hazel, gula perang, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan sedikit loyang pembakar bersaiz 22x32cm, sebaik-baiknya loyang aluminium atau keluli berwarna cerah. Loyang gelap boleh menyebabkan makanan yang dibakar hangus.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana, masukkan mentega, dan masak sehingga berbuih dan berwarna perang ambar, 3–5 minit. Tuangkan mentega ke dalam mangkuk besar dan ketepikan sehingga sejuk apabila disentuh.
- Sementara itu, ayak tepung, serbuk penaik, buah pala dan garam ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk pengadun berdiri atau dengan pengadun tangan, pukul gula perang dan mentega sehingga sebati. Masukkan telur dan vanila dan gaul sehingga sebati, pekat dan ringan, kira-kira 3–5 minit. Campuran hendaklah benar-benar ringan dan lapang, seperti frosting. Masukkan campuran tepung yang telah diayak dan uli dengan tangan sehingga sebati.
- Tuangkan doh ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan, ratakan permukaannya. Taburkan dengan kacang hazel, tekan perlahan-lahan sehingga separuh terendam dalam doh.
- Bakar sehingga bahagian atasnya sekata dan berwarna perang keperangan, kira-kira 35 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 2 jam, sebelum dihiris menjadi bar setebal 2 inci.
Pengarang resipi itu - Amy Thielen ialah seorang chef, penulis makanan dan personaliti televisyen yang mengkhusus dalam masakan Midwestern dan budaya makanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
