Pai Mentega Epal Berempah dengan Kopi
Undian: 2
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 607, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 16 G., protein 7 G., karbohidrat 87 G., serat 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 332 mg, gula 52 G.
Kalori 607, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 16 G., protein 7 G., karbohidrat 87 G., serat 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 332 mg, gula 52 G.
Beberapa secubit rempah pai epal dan sedikit mentega epal menjadikan pai streusel krim masam ini hidangan musim luruh yang sempurna. Semasa mencampurkan bahan-bahan streusel, berhati-hatilah agar tidak membuat gumpalan terlalu kecil. Ia sepatutnya ketara dan rangup apabila anda memakan pai tersebut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Streusel
- 3/4 cawan tepung premium
- 2/3 cawan gula perang muda yang padat
- 1 sudu teh rempah pai epal
- Secubit garam halus
- 5 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
Pai
- 110g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 2 cawan tepung premium
- 1 sudu teh rempah pai epal
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil soda
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan krim masam
- 2/3 cawan mentega epal
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim masam, perasa pai epal, streusel, sos epal
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Streusel:
Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, gula perang, rempah pai epal, dan garam. Masukkan mentega dan gaul rata dengan jari atau garpu anda sehingga semua mentega sebati dan sebati dengan tepung. Bentukkan gumpalan kecil hingga sederhana dengan jari anda. - Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm dengan mentega.
- Pai:
Dalam mangkuk kecil, pukul tepung, rempah pai epal, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah dan masukkan campuran tepung dalam 3 penambahan, selang-seli dengan krim masam, mulakan dan akhiri dengan tepung. Gaul sehingga semua bahan sebati. - Sendukkan separuh adunan (ia akan menjadi sangat pekat) ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Masukkan mentega epal dan sapukan perlahan-lahan ke atas adunan dengan spatula. Letakkan baki adunan di atasnya dan ratakan permukaannya. Taburkan dengan streusel.
- Bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan yang pekat dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 1 jam. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 20 minit, kemudian terbalikkan kek di atas pinggan; terbalikkan semula kek di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Mentega epal:
Ia adalah sos epal yang dibuat dengan epal dan sedikit sari apel sehingga epal menjadi karamel.
Kategori:
Resipi yang serupa
