Pai beri pelbagai jenis dengan kopi

Undian: 2

Masa: 2 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 605, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 16 G., protein 8 G., karbohidrat 86 G., serat 3 G., kolesterol 111 mg, natrium 328 mg, gula 48 G.

Pai krim masam lembut ini dengan topping streusel rangup dan bahagian tengah beri merupakan hidangan istimewa untuk kopi atau teh bersama keluarga. Untuk rasa yang maksimum, gunakan campuran beberapa beri. Hanya sapukan di antara lapisan doh, taburkan dengan streusel, dan bakar. Dengan campuran beri beku, anda boleh menikmati rasa musim panas ini sepanjang tahun.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Streusel

3/4 cawan tepung
2/3 cawan gula perang muda yang padat
0.5 cawan oat
1 sudu teh kayu manis kisar
Secubit garam halus
5 sudu besar mentega tawar, suhu bilik

Pai

110g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
2 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam halus
1 cawan gula pasir
2 biji telur besar
2 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan krim masam
2 cawan campuran beri beku, dicairkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, beri biru, telur, krim masam, streusel, oat gulung, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, gula perang, oat, kayu manis dan garam. Masukkan mentega dan gaul rata dengan jari atau garpu anda sehingga semua mentega sekata dan sebati dengan tepung. Gunakan jari anda untuk membentuk gumpalan bersaiz kecil hingga sederhana.
Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm dengan mentega.

Pai:

Dalam mangkuk kecil, pukul tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung dalam 3 penambahan, selang-seli dengan krim masam, mulakan dan akhiri dengan tepung. Gaul sehingga semua bahan sebati.
Sendukkan separuh adunan (ia akan menjadi sangat pekat) ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Taburkan dengan beri. Letakkan baki adunan di atasnya dan ratakan permukaannya. Taburkan dengan streusel.
Bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan yang pekat dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 1 jam. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 20 minit, kemudian terbalikkan kek di atas pinggan; terbalikkan semula kek di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim panas / Majlis makan malam / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi