Biskut teh hijau
Undian: 1
Masa: 3 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 36
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 36
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 81, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 24 mg, gula 6 G.
Kalori 81, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 24 mg, gula 6 G.
Teh hijau Jepun (matcha) sering digunakan sebagai pewarna semula jadi dalam pencuci mulut dan makanan yang dibakar. Ia bukan sahaja memberikan rona herba yang menyenangkan tetapi juga menyelitkan rasa dan antioksidan pada makanan yang dibakar. Tambahkan sedikit serbuk matcha ke dalam adunan biskut gula bersama ekstrak badam. Biskut ini menjadi rangup, cantik, dan mempunyai aroma yang unik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
- 2 sudu besar matcha (teh hijau Jepun)
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 165 g mentega tawar, suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1/4 sudu kecil ekstrak badam
- Gula kasar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, teh matcha, telur, ekstrak badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, matcha, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur dan ekstrak badam sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung sehingga sebati sepenuhnya.
- Letakkan doh di atas sehelai pembalut plastik yang besar dan bentukkannya menjadi cakera. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga pejal, kira-kira 1 jam.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung, canai doh setebal 0.5 cm. Potong bulatan menggunakan pemotong biskut 4-5 cm. Kumpulkan sisa biskut, canai semula, dan potong lebih banyak biskut. Letakkan bulatan doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan antara satu sama lain kira-kira 4 cm. Taburkan gula kasar dengan banyak. Sejukkan sehingga doh mengeras, kira-kira 15 minit.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras tetapi tidak keperangan, 17-20 minit. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
