Biskut Palmier berperisa Matcha
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping.
Jika anda sedang mencari biskut berwarna terang untuk cuti musim sejuk, lihatlah palmier yang unik ini. Serbuk teh Matcha memberikan rasa yang indah pada biskut, serta mewarnakannya menjadi hijau—salah satu warna Krismas tradisional. Untuk menggiatkan warna, tambahkan sedikit pewarna makanan gel. Anda boleh menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai untuk biskut ini. Isikan dengan inti mentega yang dicampur dengan teh matcha dan bentukkan menjadi biskut. Hidangkan selepas biskut sejuk sepenuhnya. Berkeping, rangup, dan manis, palmier ini adalah kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 cawan + 3 sudu besar gula
- 2 sudu kecil serbuk teh hijau matcha
- 1 kuning telur besar
- 2 sudu kecil tepung premium
- 1 sudu teh susu
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- Pewarna makanan gel hijau
- 1 keping pastri puff beku (separuh bungkusan 0.5 kg), dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, gula, teh matcha, telur, tepung premium, susu, ekstrak vanila, pewarna, pastri puff
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 200°C (400°F). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk, satukan mentega, 3 sudu besar gula, matcha, kuning telur, tepung, susu dan vanila dengan spatula getah sehingga sebati. Masukkan pewarna makanan hijau, tambah 1 titis pada satu masa sehingga warnanya menjadi hijau terang.
- Sapukan baki 1/3 cawan gula di atas permukaan kerja yang bersih. Buka lipatan pastri puff dan letakkannya di atas gula, tekan perlahan-lahan untuk melekat. Balikkan dan tekan untuk menyaluti bahagian yang satu lagi. Canai doh menjadi segi empat sama 12 inci. Sapukan campuran matcha dalam lapisan nipis dan sekata di atas doh, tinggalkan sempadan kira-kira 1/4 inci. Menggunakan tangan anda, canai satu bahagian doh ke arah tengah, kemudian canai bahagian yang bertentangan ke arah tengah supaya kedua-dua gulungan bertemu di tengah (jika doh kelihatan lembut, letakkannya di dalam peti sejuk beku selama 15 minit).
- Potong hujung doh dengan pisau, kemudian potong menjadi hirisan setebal 1 cm. Letakkannya dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak 5 cm antara satu sama lain.
- Bakar sehingga biskut berwarna perang keemasan dan rangup di sekeliling tepinya, 14-16 minit. Balikkan biskut dengan spatula nipis, tukar dulang pembakar, dan bakar sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan, selama 6-8 minit lagi. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
