Koktel "Mary Poppers"
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 498, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 12 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 1003 mg, gula 10 G.
Kalori 498, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 12 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 1003 mg, gula 10 G.
Bloody Mary versi Mexico ini menggunakan mezcal dan bukannya vodka. Koktel ini sesuai untuk pembuka selera. Jadikannya juga Mexico! Hiaskan setiap gelas dengan lidi yang disalut dengan baji quesadilla dan jalapeños (poppers) yang disumbat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan jus tomato
- 0.5 cawan mescal
- 1/4 sudu kecil parutan kulit limau nipis + jus 1 biji limau nipis
- 1/4 sudu kecil parutan kulit oren + jus separuh biji oren
- 2-3 sudu teh sos adobo (dari balang lada chipotle)
- 0.5 sudu kecil oregano kering (sebaik-baiknya Mexico)
- 6 biji lada jalapeño disumbat tepung roti beku
- 1/4 cawan kerepek tortilla yang telah dipecahkan
- 0.5 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu besar mentega tawar
- 2 tortilla gandum, berdiameter 15 cm.
- 3 keping nipis Muenster
- Cincin jalapeño jeruk, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mezcal, cili, kerepek tortilla, jus tomato, kulit limau nipis, sos adobo, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Susun jalapeños di atas dulang pembakar. Bakar sehingga perang keemasan, balikkan sekali, kira-kira 15 minit.
- Koktel:
Campurkan jus tomato, mezcal, jus limau nipis, jus oren, sos adobo dan oregano dalam jag kecil; ketepikan. - Sementara itu, masukkan kerepek tortilla ke dalam beg plastik berzip dan hancurkannya menjadi kepingan kecil dengan kuali atau penggelek. Campurkan kerepek tortilla dalam mangkuk cetek bersama serbuk cili, kulit limau nipis, kulit oren dan 1 sudu teh garam; ketepikan.
- Dalam kuali kecil yang tidak melekat, cairkan 1/2 sudu besar mentega di atas api sederhana tinggi. Masukkan 1 tortilla, kemudian letakkan hirisan keju dan baki tortilla di atasnya. Masak sehingga bahagian bawahnya perang keemasan, kira-kira 2 minit. Balikkan, masukkan baki 1/2 sudu besar mentega ke dalam kuali, dan masak sehingga tortilla berwarna perang keemasan dan keju cair, selama 2-3 minit lagi. Pindahkan ke papan pemotong dan potong kepada 6 segi tiga.
- Masukkan jalapeños, kepingan quesadilla dan beberapa cincin jalapeño jeruk ke bahagian atas dua lidi kayu 12 inci. Basahkan tepi dua gelas dengan air dan tekankannya ke dalam campuran cip. Isi gelas dengan ais dan koktel. Hiaskan dengan lidi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
