Penne alla Mary

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 439, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 14 G., karbohidrat 66 G., serat 5 G., kolesterol 4 mg, natrium 686 mg, gula 7 G.

Vodka pasta penne alla Itali yang popular bertemu dengan Bloody Mary dalam hidangan tomato dan vodka yang berperisa ini dengan saderi, lobak pedas, dan sos Worcestershire. Semasa menyalakan alkohol di dalam kuali, pastikan penutupnya mudah dipadamkan jika prosesnya menjadi tidak terkawal.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan minyak zaitun
2-3 tangkai saderi, dicincang (kira-kira 1 cawan), daunnya diketepikan untuk dihidangkan
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1 biji bawang merah sederhana, dicincang
2 sudu besar vodka
3 sudu besar caper kering + 1 sudu besar air garam
2 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan dengan jus
1 sudu besar sos Worcestershire
6 biji tomato sederhana, dipotong dadu (kira-kira 6 cawan)
450 g pasta penne
1/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, tomato, vodka, bawang merah, saderi, caper, Sos Worcestershire, Keju Parmesan, lobak pedas berkrim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, didihkan air dan masukkan garam.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan saderi, bawang putih, bawang besar, 1 sudu teh garam, dan sedikit serbuk lada hitam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit.

Angkat periuk dari api, masukkan vodka, kembalikan ke api, dan condongkan periuk untuk menyalakan alkohol menggunakan pembakar gas atau pemetik api. Biarkan api padam, kira-kira 1 minit.
Masukkan 1/2 cawan air, caper dengan air garamnya, lobak pedas, sos Worcestershire, dan tomato dan reneh, ditutup, dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga tomato lembut, kira-kira 20 minit. Buka penutup dan teruskan memasak selama 2 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pastikan sos suam semasa anda memasak pasta.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan pasta dan gaulkan dengan sos. Hidangkan dengan taburan keju Parmesan dan daun saderi.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi pasta mudah / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Koleksi resipi