Roti Kepingan Salji dengan Pesto dan Keju
Undian: 4
Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 402, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 48 G., serat 3 G., kolesterol 36 mg, natrium 958 mg, gula 1 G.
Kalori 402, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 48 G., serat 3 G., kolesterol 36 mg, natrium 958 mg, gula 1 G.
Empat lapisan doh piza disusun dengan lapisan keju dan sos pesto, kemudian beberapa potongan dan kelainan yang diletakkan dengan baik mengubah keseluruhan struktur menjadi pembuka selera perayaan dalam bentuk "Snowflake" yang besar, sesuai untuk Malam Tahun Baru. Hidangkan kepada tetamu sebagai snek sementara mereka menunggu makan malam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 bebola doh pizza, 450g setiap satu
- 1 cawan pesto yang telah disediakan
- 1 sudu besar mozzarella parut
- 1/4 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan
- 1 biji telur besar
- 2 sudu besar susu atau krim pekat
- Serpihan garam laut, untuk percikan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, sos pesto, keju mozzarella, Keju Parmesan, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan pesto, mozzarella dan 1/4 cawan keju Parmesan. Bahagikan doh kepada 4 bahagian yang sama rata. Di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung, bentukkan doh menjadi bebola. Canaikan satu bebola menjadi bulatan 25 cm (10 inci) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Sapukan satu pertiga inti pada doh, meninggalkan sempadan 2.5 cm. Tambahkan dua lapisan lagi bulatan doh yang telah digulung dan inti, akhiri dengan bulatan doh keempat di atasnya.
- Tandakan bahagian tengah doh dengan meletakkan gelas kecil (diameter 5 cm) di tengah. Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, buat 4 potongan pada doh pada kedudukan pukul 12, 3, 6, dan 9 untuk mencipta 4 suku yang disambungkan di tengah tempat gelas diletakkan. Potong setiap suku untuk mencipta 8 baji bersaiz sama, kemudian potong setiap baji sekali lagi untuk mencipta 16 baji bersaiz sama yang disambungkan di tengah.
- Angkat sepasang baji dan pusingkannya dua kali dalam arah yang bertentangan. Pusingkannya bersama dan kembalikan ke dalam dulang pembakar. Ulangi dengan baki pasangan baji.
- Tutup doh dengan plastik yang telah disapu minyak dan biarkan ia mengembang di tempat yang suam sehingga saiznya dua kali ganda, kira-kira 45 minit.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan susu. Sapukan doh dengan telur yang telah dipukul dan taburkan sedikit keju Parmesan parut dan garam laut, jika digunakan. Bakar sehingga roti kembang dan berwarna perang keemasan, 25-30 minit. Sejukkan di atas rak dawai selama 15 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
