Pizza terbalik
Undian: 1
Masa: 2 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 826, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 23 G., protein 47 G., karbohidrat 50 G., serat 6 G., kolesterol 139 mg, natrium 2350 mg, gula 11 G.
Kalori 826, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 23 G., protein 47 G., karbohidrat 50 G., serat 6 G., kolesterol 139 mg, natrium 2350 mg, gula 11 G.
Pizza ini dibuat ala pai periuk. Keju dan sos daging dilapiskan dalam kuali, yang kemudiannya ditutup dengan lapisan doh seperti penutup dan diletakkan di dalam ketuhar. Terbalikkan pai periuk yang telah siap ke atas pinggan hidangan, keluarkan kuali, dan voila! Anda telah mendapat pizza yang lazat dan rangup dengan tepi yang rangup dan sedikit keju melekit. Untuk resipi ini, anda memerlukan ramekin berdiameter 1 liter dan 15 cm.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g doh piza yang dibeli di kedai
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 1 biji lada benggala hijau, dicincang kasar
- 1 biji bawang kecil, dicincang kasar
- 450 g sosej Itali mentah, dibuang kulitnya
- 1 balang (800 g) dibeli sos marinara
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- Secubit serpihan lada merah
- 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- 340 gr hirisan keju havarti
- Peralatan khas: 1 liter ramekin. (15 cm.)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, sos daging, Keju Havarti, lada manis, oregano, sos marinara
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan doh piza dalam mangkuk sederhana dan salutkan dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sehingga saiznya dua kali ganda, kira-kira 1 jam.
- Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 200°C. Masukkan bawang putih, lada benggala, dan bawang besar ke dalam pemproses makanan dan cincang halus, berhenti untuk mengikis sisi mangkuk.
- Dalam periuk sederhana, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi sehingga berkilauan. Masukkan sosej dan masak, hancurkan kepingan dengan sudu kayu, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan campuran bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga cecair dalam kuali telah menyejat dan bawang lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan sos marinara, oregano, serpihan lada merah, 1/4 cawan air, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Didihkan, kecilkan api kepada sederhana rendah, dan reneh tanpa penutup, kacau selalu, sehingga sos pekat, kira-kira 15 minit.
- Griskan bahagian dalam ramekin 1 liter dengan mentega. Lapik bahagian bawah dan sisi dengan hirisan keju Havarti. Tambahkan 1.5 cawan sos pedas. Ketepikan baki sos untuk kegunaan lain. Regangkan doh piza dengan lembut ke dalam bulatan 25 cm (10 inci) dan letakkannya di atas ramekin, meninggalkan bahagian atas 5 cm (2 inci). Tekan tepi loyang dengan lembut untuk menutup inti di dalamnya dengan lembut.
- Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit (ketuk bahagian atas, ia sepatutnya berbunyi kosong).
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dengan berhati-hati, pindahkan ramekin ke permukaan tahan panas, dan letakkan pinggan di atasnya. Terbalikkan ramekin ke atas pinggan dengan berhati-hati, gunakan sudu untuk membantu. Hidangkan piza panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
