Bir Jerman dan Fondue Cheddar
Undian: 1
Masa: 22 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Resipi untuk fondue gaya Jerman dengan bir dan dua jenis keju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Fondue
- 300 gr (2.5 cawan) keju Cheddar parut
- 150-170 gr keju Gruyère parut
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 cawan bir ringan Jerman
- 2 sudu besar mustard perang pedas
- Beberapa titis sos pedas
- Beberapa titis sos Worcestershire
Inning
- 700 g shpikachki dadu (sosej rebus dan salai dengan kepingan lemak babi)
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 1 pek lidi (sebaik-baiknya berbentuk kepala babi hutan)
- 1 kepala bunga kobis (dipisahkan kepada kuntum bunga)
- 1 balang kecil gherkin yang diawet
- 1 balang kecil bawang jeruk
- 1 baguette rai kecil atau sebuku roti rai, dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju cheddar, Keju Gruyere, tepung, bir ringan, mustard, sos pedas, Sos Worcestershire, sosej, kembang kol, timun jeruk, bawang jeruk, set bawang, roti rai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan keju parut dan tepung. Tuangkan bir ke dalam periuk dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana. Kemudian kecilkan api dan masukkan keju dan tepung secara beransur-ansur. Kacau sentiasa dengan sudu kayu, buat gerakan angka lapan untuk memastikan keju cair sekata. Setelah keju cair sepenuhnya, masukkan mustard, sos pedas dan sos Worcestershire. Seterusnya, tuangkan fondue ke dalam periuk fondue yang suam.
- Tuangkan air ke dalam kuali besar sehingga menutupinya sebanyak 5 cm, biarkan mendidih, dan masukkan kuntum bunga kobis. Rebus selama 2-3 minit, kemudian susun di atas pinggan di sekeliling fondue.
- Dalam kuali yang sama, didihkan baki air dan masukkan sosej yang dipotong dadu. Masak tanpa penutup sehingga semua cecair tersejat. Kemudian masukkan 1 sudu besar (15 g) mentega untuk sosej yang lebih rangup. Susun sosej goreng di atas kubis berhampiran fondue. Hiaskan dengan gherkin, bawang jeruk, dan kiub roti rai.
Kategori:
Resipi yang serupa
