Fondue Kentang Lenyek
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 627, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 28 G., protein 22 G., karbohidrat 32 G., serat 2 G., kolesterol 154 mg, natrium 664 mg, gula 3 G.
Kalori 627, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 28 G., protein 22 G., karbohidrat 32 G., serat 2 G., kolesterol 154 mg, natrium 664 mg, gula 3 G.
Ree Drummond menghidangkan kentang lenyek dengan keju dalam periuk fondue. Hidangan sampingan ini pasti akan menggembirakan semua orang di majlis anda. Ia bukan sahaja kelihatan menarik apabila dihidangkan dengan cara ini, tetapi ia juga sangat lazat hasil daripada Gruyere yang banyak meleleh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.3 kg kentang
- 1.5 cawan krim pekat, dipanaskan
- 110 g (8 sudu besar) mentega masin, dipotong kecil-kecil
- 450 g Gruyere, diparut
- Garam kasar
- Peralatan khas: periuk fondue atau periuk perlahan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang lenyek, krim, Keju Gruyere
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas kentang dan bilas dengan air sejuk. Potong menjadi empat bahagian, masukkan ke dalam periuk besar, dan tutup dengan air. Didihkan dan reneh sehingga kentang empuk, 20–25 minit.
- Toskan kentang, kemudian masukkan semula ke dalam kuali dan kacau untuk menyejatkan lebihan kelembapan. Tekan kentang melalui penghancur kentang ke dalam periuk besar. Masukkan krim pekat dan mentega dan kacau sehingga kentang licin. Kecilkan api dan masukkan keju, segenggam demi segenggam, sehingga cair sepenuhnya. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Pindahkan ke dalam periuk fondue (atau periuk perlahan) dan kacau sekali-sekala untuk mengelakkan bahagian bawah daripada hangus dan memastikan kentang lenyek kekal panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
