Fondue Keju Klasik

Undian: 2

Foto hidangan: Levi Brown

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Fondue keju klasik - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk menyediakan fondue:

450 gr. Keju Gruyere atau Emmental, parut/atau gabungan beberapa keju mengikut kehendak: Brie (tanpa kulit), Manchego, Keju Cheddar, Fontina atau Gouda
1 cawan wain putih kering
2 sudu besar jus lemon
1 ulas bawang putih
2 sudu besar tepung
Pala kisar
Tanah Lada Cayenne

Untuk mencelup dalam fondue:

Pucuk Brussels Panggang
Bebola daging mini
Polenta bakar
Prosciutto atau mana-mana ham
Kentang goreng

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju, wain putih, jus lemon, tepung, bawang putih, roti bakar, lada cayenne kisar, cili, buah pala, Keju Gruyere, Keju Emmental, keju brie, Keju Manchego, keju cheddar, Keju Fontina, Keju Gouda

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sapu bahagian dalam kuali dengan seulas bawang putih, biarkan bawang putih di dalam kuali. Tuangkan wain dan jus lemon, biarkan mendidih, dan kecilkan api kepada sederhana.

Campurkan keju Gruyère dengan tepung dan masukkan secara beransur-ansur ke dalam kuali, kacau sentiasa. Keluarkan bawang putih dan perasakan fondue dengan buah pala dan lada cayenne.

Tuangkan fondue panas ke dalam catnellone (hidangan seramik tahan haba untuk fondue klasik) dan hidangkan panas. Untuk mengekalkan haba, letakkan di atas api terbuka atau dapur elektrik. Hidangkan bersama roti atau polenta, sayur-sayuran, daging asap dan kentang goreng.

Kategori:

resipi / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera keju / Sos / Celup / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa