Fondue Cheddar dan Cider
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 360, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 15 G., protein 21 G., karbohidrat 8 G., serat 0 G., kolesterol 80 mg, natrium 582 mg, gula 1 G.
Kalori 360, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 15 G., protein 21 G., karbohidrat 8 G., serat 0 G., kolesterol 80 mg, natrium 582 mg, gula 1 G.
Apabila cuaca di luar buruk, tiada yang lebih baik daripada bersantai dengan semangkuk fondue keju yang selesa bersama teman. Fondue ini diperbuat daripada campuran keju cheddar dan Gruyere, bersama-sama dengan sari buah-buahan beralkohol, yang menyelitkan campuran keju dengan rasa seperti epal. Untuk rasa yang lebih pekat dan kompleks, masukkan sesudu wiski. Susun pelbagai pembuka selera (kentang bakar, hirisan roti, cendawan, buah-buahan, sosej) di sekeliling fondue dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 botol (0.33 l) sider alkohol
- 3/4 cawan air rebusan ayam, buatan sendiri atau dibeli di kedai, sedikit masin
- 2 sudu besar sos Worcestershire
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 200 g Gruyere parut
- 200 g keju cheddar kuning tajam
- 3 sudu besar tepung jagung
- 1/8 - 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 1 sudu besar bourbon, wiski atau applejack (pilihan)
Pembuka selera fondue
- Sosej ayam panggang, chorizo, atau sosej mini; hirisan baguette atau roti perang, lobak merah, bawang merah bakar, cendawan bakar, kentang kecil, pir, epal, atau pretzel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Gruyere, keju cheddar, kanji, lada cayenne kisar, sari apel, Sos Worcestershire, bourbon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan sari apel, sup, sos Worcestershire dan bawang putih dalam periuk sederhana dan masak dengan api sederhana selama 5 minit.
- Campurkan keju dalam mangkuk sederhana. Ayak tepung jagung ke atas keju dan gaul perlahan-lahan untuk menyalutinya.
- Menggunakan sudu kayu, cedokkan sedikit campuran keju ke dalam cecair panas dan terus kacau keju sedikit demi sedikit sehingga semua keju telah ditambah dan fondue licin dan seragam, kira-kira 15 minit. Masukkan lada cayenne, garam, dan bourbon, jika digunakan.
- Tuangkan campuran ke dalam periuk fondue dan hidangkan dengan sebarang pembuka selera pilihan anda.
Kategori:
Resipi yang serupa
