Fondue dengan keju Taleggio
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 463, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 20 G., protein 28 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 105 mg, natrium 880 mg, gula 1 G.
Kalori 463, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 20 G., protein 28 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 105 mg, natrium 880 mg, gula 1 G.
Tiga jenis keju—cheddar putih, Gruyere dan Taleggio aromatik—memberikan fondue ini rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Semua keju ini mudah cair, memastikan sosnya licin dan lembut. Jangan lupa untuk menambah sedikit vodka untuk mengekalkan konsistensi ini. Hidangkan fondue dengan hirisan baguette, sayur-sayuran dan ayam panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ulas bawang putih
- 1 kuntum bunga cengkih
- 1 helai daun salam
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1.5 cawan wain putih
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu teh tepung
- 450 g keju Taleggio dengan kulitnya, dipotong dadu
- 350 g keju cheddar putih parut
- 350 g Gruyere parut
- 2 sudu teh vodka
- Untuk hidangan: hirisan baguette, kuntum bunga kobis, potongan ayam panggang, tomato ceri
- Peralatan khasperiuk fondue
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Taleggio, anyelir, daun salam, wain putih, tomato ceri, kembang kol
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sapu bahagian bawah dan sisi periuk sederhana dengan bawang putih. Masukkan bawang putih, ulas, daun bay, air rebusan dan 1 cawan wain. Didihkan dengan api sederhana.
- Dalam mangkuk kecil, satukan tepung jagung, tepung, dan baki 1/2 cawan wain. Masukkan campuran ke dalam periuk dan renehkan dengan api kecil sehingga sedikit pekat, kira-kira 2 minit.
- Kecilkan api dan masukkan keju dalam empat kelompok, pastikan setiap kelompok sebati sepenuhnya. Pukul vodka. Keluarkan daun bay.
- Tuangkan sos keju ke dalam periuk fondue dan hidangkan bersama hirisan baguette, kuntum bunga kobis, ayam dan tomato ceri.
Kategori:
Resipi yang serupa
