Fondue Keju Perayaan
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Nikmati petang bersama rakan-rakan rapat sambil menikmati resipi fondue keju ini. Susun kiub roti, hirisan sayur segar atau daging sejuk di atas dulang untuk dicelup ke dalam sos keju pekat dan nikmati. Fondue ini dibuat dengan campuran keju Muenster dan Jarlsberg. Keju parut dicairkan dalam periuk bersama wain dan jus lemon, yang penting bukan sahaja untuk rasa yang kaya tetapi juga untuk mengekalkan tekstur sos yang lembut. Untuk mengelakkan sos daripada terpisah, keju parut dicampurkan terlebih dahulu dengan tepung jagung. Masukkan mustard dan lada cayenne untuk rasa yang masam dan hidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan Muenster parut (kira-kira 220 g)
- 2.5 cawan Jarlsberg parut (kira-kira 220 g)
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 cawan wain putih kering
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar. l. sherry kering
- 1 sudu kecil mustard Dijon
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- Roti tanpa kerak, dipotong dadu, untuk dicelup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Munster, Keju Jarlsberg, kanji, bawang putih, wain putih, jus lemon, sherry, Mustard Dijon, lada cayenne kisar, roti putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan keju dan tepung jagung.
- Sapukan seluruh bahagian dalam periuk fondue dengan bawang putih; buang lebihan. Masukkan wain dan jus lemon ke dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Masukkan campuran keju dalam beberapa kelompok, pukul sehingga cair sebelum menambah lagi. Pada ketika ini, campuran mungkin kelihatan mengelupas atau berketul.
- Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan sherry, mustard, dan lada cayenne; terus masak, sambil dikacau selama 1 minit lagi. Pastikan fondue suam dengan api yang perlahan. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
