Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Patrick dan Gina menambahkan sedikit kerangupan pada lempeng kefir mereka dengan menaburkan kacang cincang sebelum membalikkannya. Saksikan keluarga Neely menyediakan sarapan pagi dan pelajari rahsia membuat sirap tiga bahan, yang diwarisi oleh Gina daripada moyang perempuannya.

Bahan-bahan:

Pankek

• 2 cawan tepung gandum premium yang tidak dilunturkan
• 3 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu teh soda penaik
• 2 sudu besar. susu masam atau kefir
• 2 biji telur kategori CO
• 1/4 cawan mentega tawar yang telah dicairkan dan disejukkan, ditambah lagi untuk menggoreng
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Pecan cincang, untuk hiasan atas lempeng
• Sirap Mama Callie, untuk hidangan, lihat resipi di bawah

Sirap Mama Callie

• 3/4 cawan air
• 1 cawan gula perang muda
• Garam di hujung pisau

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, telur, pecan, sirap, gula perang, susu masam, kefir

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 90°C.
  
  Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, garam, serbuk penaik dan soda penaik.
  
  Tuangkan yogurt atau kefir ke dalam mangkuk kedua, masukkan telur, mentega cair yang telah disejukkan dan gaul rata.
Langkah 2
• Buat lubang di tengah-tengah bahan-bahan kering dan masukkan campuran basah. Gaul rata dengan spatula silikon. Jangan terlalu gaul, atau anda akan mendapat lempeng yang keras dan bergetah.
Langkah 3
• Panaskan kuali elektrik yang besar atau kuali tidak melekat di atas api sederhana. Tambah beberapa titis minyak sayuran dan sedikit mentega. Setelah mentega cair, lap kuali dengan tuala kertas.
Langkah 4
• Untuk setiap lempeng, cedok 1/4 cawan adunan ke dalam loyang. Taburkan setiap lempeng secara rata dengan kacang pecan yang dicincang. Masak lempeng sehingga buih mula muncul di permukaan, kira-kira 3 minit. Balikkan dan teruskan memasak sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit lagi. Ulangi dengan baki adunan.
Langkah 5
• Letakkan lempeng yang telah siap di atas dulang pembakar dan letakkan di dalam ketuhar untuk memastikan ia panas.
  
  Letakkan lempeng di atas pinggan individu dan hidangkan dengan sirap.
  
  

  Sirap Mama Callie

  
  Dalam periuk sederhana, masukkan air, gula perang, dan garam dan letakkan di atas api sederhana. Didihkan campuran dan kacau sehingga gula larut. Reneh selama 25-30 minit, kacau sekali-sekala. Sejukkan sebelum dihidangkan. Hasil: 3/4 cawan.

Undian: 1