Ayam Panggang dalam Air Garam Sari Apel
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Seperti yang kita semua tahu, ayam goreng yang paling lazat, berair, dan lembut berasal daripada perapan susu yang ditapai. Tetapi jika anda tidak makan tenusu, resipi ini sesuai untuk anda. Daripada perapan susu masam, Sunny Anderson menggunakan sari apel tanpa alkohol. Ayamnya juga sangat lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan sari apel tanpa alkohol
- 0.5 cawan garam
- 1 ekor ayam seberat 2–2.3 kg, dipotong kepada 10 ketul
- Air
- 2 biji telur
- 2 sudu besar lada cayenne
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan tepung
- 1/4 cawan tepung jagung
- 2 liter lemak masak, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, sari apel, lada cayenne kisar, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, larutkan garam dalam cider. Masukkan kepingan ayam dan air secukupnya untuk menutupinya, dan sejukkan selama 1 jam. Pastikan ayam terendam sepenuhnya dalam air garam.
- Dalam periuk besar, panaskan lemak hingga 160°C. Letakkan rak di atas dulang pembakar.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur, lada cayenne, dan lada hitam. Dalam beg kertas, gabungkan tepung dan tepung jagung. Keluarkan ayam dari air garam dan celupkan beberapa keping ayam pada satu masa ke dalam campuran telur, kemudian pindahkan ke dalam campuran tepung untuk menyalutinya.
- Letakkan di atas rak dawai untuk menetapkan salutan roti, kira-kira 10 minit. Goreng ayam dalam dua kelompok sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah dan masak sepenuhnya, 15–20 minit, bergantung pada saiz kepingan. Angkat dari minyak dan pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
Kategori:
Resipi yang serupa
