Ayam goreng kuali ala Yunani

Undian: 5

Masa: 1 jam ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ayam goreng ala Yunani - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ekor ayam organik, dipotong empat
1/2 cawan minyak zaitun
1 ikat oregano segar (daun dibuang)
4 ulas bawang putih yang ditumbuk
Jus 1-2 biji lemon
Garam dan lada hitam yang ditumbuk

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, bawang putih, jus lemon, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, satukan minyak, daun oregano, bawang putih, jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Tepuk ayam sehingga kering dan masukkan ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula.

Tuangkan campuran ke atas ayam dan tutup beg, perah udara keluar. Balikkan beg beberapa kali untuk mengagihkan perapan ke seluruh ayam. Letakkan beg bersama ayam di dalam pinggan cetek dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam dan sehingga 24 jam.
Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi sehingga panas. Masukkan ayam, bahagian kulit menghadap ke bawah, dan masak sehingga keperangan, 10 hingga 13 minit. Terbalikkan ayam dan masak selama 8 hingga 10 minit lagi.

Pindahkan ayam ke dalam dulang pembakar dan panggang dalam ketuhar selama 25-30 minit sehingga perang keemasan dan masak. Biarkan ayam selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Kuali / Hidangan utama / Burung / Masakan Yunani / Claire Robinson

Resipi yang serupa