Mac 'n' cheese "Tiga keju"
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 812, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 26 G., protein 37 G., karbohidrat 70 G., serat 4 G., kolesterol 136 mg, natrium 842 mg, gula 9 G.
Kalori 812, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 26 G., protein 37 G., karbohidrat 70 G., serat 4 G., kolesterol 136 mg, natrium 842 mg, gula 9 G.
Versi mac 'n' cheese ini boleh dipanggil "Tiga Keju". Hidangan ini diperbuat daripada tiga keju Itali: fontina, parmesan dan Taleggio. Ia lazat dan kenyal! Cendawan tumis memberikan rasa yang kaya dalam sos berkrim, manakala thyme segar dan bawang putih menambahkan rasa pedas. Hidangkan mac 'n' cheese panas-panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta penne (bulu)
- 4 sudu besar mentega tawar
- 2 sudu teh thyme segar
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 450 g cendawan dihiris nipis
- 1/4 cawan tepung
- 2 cawan susu penuh
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 2 cawan keju fontina parut
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- 6 keping keju Taleggio
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, cendawan champignon, timi, Mustard Dijon, Keju Fontina, Keju Taleggio, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Perasakan dengan garam. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan.
- Dalam kuali besar, cairkan mentega, masukkan daun thyme dan bawang putih, dan tumis dengan api sederhana selama 2 minit. Masukkan cendawan dan tumis sehingga airnya keluar dan mula keperangan, kira-kira 7 minit. Perasakan dengan garam dan lada hitam yang baru dikisar. Masukkan tepung dan masak selama 2-3 minit.
- Masukkan susu, krim, dan mustard. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Didihkan perlahan. Teruskan kacau sehingga sos pekat sehingga menyaluti belakang sudu. Masukkan fontina dan Parmesan dan kacau sehingga cair. Masukkan pasta dan gaul rata.
- Hidangkan dalam mangkuk dengan sepotong Taleggio di atas.
Kategori:
Resipi yang serupa
