Terrine keju dan sayur-sayuran

Undian: 1

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 400 gr.

Pembuka selera tradisional Perancis yang terdiri daripada hirisan sayur-sayuran dan keju. Dihidangkan sejuk di atas keropok atau roti.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

250 g keju kotej yang dilembutkan
125 g keju cheddar matang, dihancurkan
1/2 cawan buah zaitun hijau tanpa biji yang dicincang
1/2 cawan lada benggala merah panggang dadu
2 sudu besar bawang hijau segar yang dicincang halus atau 2 sudu teh bawang hijau kering
1/2 sudu kecil rosemary kering
1/2 sudu kecil thyme kering
Garam dan lada sulah, secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju cheddar, keju dadih, rosemary, timi, bawang hijau, lada manis, zaitun

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, satukan keju krim, keju cheddar, buah zaitun, lada benggala merah, bawang hijau, rosemary dan thyme. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Letakkan sehelai pembalut plastik yang besar di atas permukaan yang rata. Letakkan campuran keju di atasnya dan gulungkannya menjadi silinder. Tekan ke bawah dan gulungkannya ke arah yang berbeza untuk mengedarkan dan memadatkan campuran di sepanjangnya.

Bekukan selama sekurang-kurangnya 2 jam, sehingga dadih cukup keras untuk dipotong menjadi cakera dengan mudah. Setelah keras, gunakan pisau bergerigi untuk memotong dadih menjadi cakera. Letakkan terrin di atas keropok atau hirisan sayur dan hidangkan sebagai kanapé dengan salad.

Kategori:

resipi / Pembuka Selera / Kanape / Pembuka selera sayur-sayuran / Pembuka selera keju / Sos / Spread / Masakan Perancis

Resipi yang serupa