Jagung bakar rebus dengan mentega bawang putih, limau segar dan keju
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bobby Flay menyediakan jagung rebus mengikut tradisi makanan jalanan Mexico yang terbaik. makanan segeraDia memanggangnya untuk rasa berasap, merenjiskannya dengan mentega yang berperisa, meletakkan keju di atasnya dan menambah sedikit perahan jus limau nipis yang menyegarkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Jagung
- 8 telinga jagung
- 4 biji limau nipis segar, dibelah empat
- Minyak bawang putih, lihat resipi di bawah
- 1/2 sudu besar keju cotija parut
- 2 sudu besar daun kucai cincang, untuk hiasan
Minyak bawang putih
- 230 g mentega tawar yang dilembutkan sedikit
- 8 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang kasar
- 1/4 biji lada habanero, dibuang bijinya
- 1/4 ikat daun kucai segar
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, bawang putih, daun kucai, limau nipis, Keju Cotija, Lada Habañero
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Bengkokkan daun tanpa mengoyakkannya. Keluarkan sutera dan balut tongkol daun sekali lagi. Letakkannya di dalam mangkuk besar berisi air sejuk selama 30 minit.
Angkat dan kebaskan lebihan air. Letakkan jagung di atas pemanggang, tutup penutup, dan masak selama 15-20 minit.
Keluarkan sekam dari jagung dan sapukan dengan minyak bawang putih. Taburkan dengan keju cotija dan perah jus limau nipis. Taburkan dengan daun kucai cincang. - Minyak bawang putih:
Campurkan mentega, bawang putih, lada habanero dan daun kucai dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Mentega sedia untuk digunakan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
