Puding coklat "Budino de chocolato"
Undian: 8
Masa: 20 minit ditambah masa penyejukan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ia nama lain untuk puding coklat, tetapi entah bagaimana ia kedengaran lebih baik dalam bahasa Itali. Tetapi terus terang, bahasanya tidak penting di sini; ia adalah kebahagiaan yang tulen dan sepenuhnya. Apabila anda makan kastard coklat ini sejuk, ia seperti sapuan coklat yang lembut dengan rasa yang hampir sama dengan dunia lain, tetapi saya juga sukakannya panas, terus dari acuan; kemudian ia seperti coklat panas terbaik yang pernah anda rasa, cuma lebih pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan susu penuh
- 1/2 cawan krim pekat
- 1/3 cawan gula tepung
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/3 cawan koko
- 2 sudu besar air mendidih
- 2 kuning telur
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 55 g coklat gelap cincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, krim, ekstrak vanila, coklat gelap, gula tepung, telur, koko, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan cerek dan panaskan susu dan krim di dalam periuk atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
Dalam periuk lain, satukan gula dan tepung jagung dan ayak serbuk koko. Masukkan 2 sudu besar air mendidih dan kacau sehingga menjadi pes. - Kemudian masukkan kuning telur, satu demi satu, kemudian tuangkan susu dan krim yang telah dipanaskan, kemudian masukkan ekstrak vanila.
Kikis adunan dari tepi kuali dan letakkan di atas api. Masak, kacau, selama kira-kira 3-4 minit, sehingga adunan pekat (jika ini membantu, ia sepatutnya mempunyai konsistensi seperti mayonis).
Angkat kuali dari api, masukkan coklat yang telah dicincang halus, kemudian tuangkan ke dalam 4 cawan atau gelas kecil, isikannya kira-kira 2/3 penuh. - Tutup cawan dengan pembalut plastik untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk di permukaan dan sejukkan puding. Ia tidak sepatutnya terlalu sejuk semasa dihidangkan. Jika mahu, hiaskan puding dengan krim putar.
Kategori:
Resipi yang serupa
