Puding coklat dalam cawan
Undian: 2
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 271, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 154 mg, natrium 145 mg, gula 21 G.
Kalori 271, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 154 mg, natrium 145 mg, gula 21 G.
Puding coklat lembut dalam cawan merupakan pencuci mulut yang pasti sesuai untuk sebarang majlis, sama ada makan malam romantis atau penutup manis hidangan keluarga pada hari Ahad. Puding ini cepat disediakan, tetapi ia mengambil sedikit masa untuk mengeras, jadi sebaiknya sediakan pencuci mulut pada malam sebelumnya, tuangkan ke dalam cawan, dan biarkan ia mengeras semalaman di dalam peti sejuk. Keesokan harinya, sebelum dihidangkan, pukul sedikit krim dan hiaskan setiap hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan susu penuh
- 0.5 cawan gula
- 1/3 cawan serbuk koko
- 4 sudu kecil tepung jagung
- 3 kuning telur besar
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh garam halus
- 3/4 cawan krim putar
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan 1.5 cawan susu, gula dan koko dalam periuk tidak reaktif. Didihkan dengan api sederhana tinggi. Angkat dari api.
- Sementara itu, satukan baki 1/2 cawan susu, tepung jagung, garam, kuning telur dan ekstrak vanila dalam mangkuk. Pukul susu panas secara beransur-ansur ke dalam campuran telur. Masukkan semula semuanya ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana, kacau sentiasa sehingga puding mendidih. Kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan dan teruskan kacau sehingga pekat, kira-kira 2-3 minit lagi.
- Bahagikan puding kepada 6 cawan kecil. Tutup dengan plastik wrap dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau, idealnya, semalaman sehingga ia betul-betul pekat.
- Sebelum dihidangkan, tuangkan krim ke dalam mangkuk yang telah disejukkan. Pukul dengan pemukul atau pengadun tangan sehingga kembang dan lembut. Berhati-hati agar tidak terlalu sebati, atau ia akan menjadi berbutir. Hidangkan, hiaskan setiap puding dengan sedikit krim putar.
Kategori:
Resipi yang serupa
