Kek Bawang Brie dan Vidalia
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: purata
Hidangan: 8 - 10
Keju brie yang pekat dan melekit serta bawang karamel manis dibakar dalam pastri puff sehingga keju cair dan pastri berwarna perang keemasan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 kepala (13 cm) keju brie
- 2 keping pastri puff beku (dicairkan)
- 1 biji telur kategori CO yang dipukul ringan
- 2 sudu besar (30 g) mentega tawar
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1/2 cawan air untuk merebus
- 4 biji bawang Vidalia besar (jenis manis), dihiris nipis menjadi separuh cincin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, keju brie, Bawang Vidalia
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 205°C.
Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang Vidalia, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan masak sehingga keperangan, kira-kira 10 minit. Masukkan 1/2 cawan air dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan campuran sejuk pada suhu bilik.
Canai setiap helai doh menjadi bentuk segi empat sama berukuran 30x30 cm di atas permukaan marmar atau di atas sehelai kertas parchment untuk mengelakkannya daripada melekat. Letakkan separuh daripada bawang karamel di tengah setiap helai. Letakkan sepotong keju Brie di atas bawang dan sapukan tepi kedua-dua segi empat sama doh dengan telur yang telah dipukul. Lipat tepi doh ke atas keju untuk menutupnya sepenuhnya. Cubit tepinya dengan ketat.
Letakkan setiap pastri puff dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang dialas dengan alas silikon atau kertas parchment. Sapukan bahagian atas setiap pastri puff dengan telur yang telah dipukul. Bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit. Biarkan selama 15-20 minit dan nikmati!
Kategori:
Resipi yang serupa
