Perasa "Nuoc Cham"
Undian: 3
Masa: --
Perasa "Nuoc cham" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji cili segar kecil
- 1 sudu teh bawang putih cincang
- 3 sudu teh gula
- 1 biji limau nipis segar
- 2 sudu besar sos ikan bilis Vietnam (nuoc mam)
- 3 sudu besar air
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cili, sos ikan, jus limau nipis, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buang batang daripada lada. Belah kepada dua, buang dan buang biji dan membrannya. Cincang halus lada.
Dalam lesung, satukan cili, bawang putih, dan gula yang telah dicincang. Lenyekkan campuran tersebut sehingga menjadi pes. Buang kulit dan empulur putih limau nipis dan buang. Masukkan limau nipis ke dalam campuran cili. Lenyekkan sehingga sebati.
Masukkan sos ikan dan air. Gaul rata. Hidangkan sebagai perasa menggantikan garam dan lada sulah.
Keluar1/3 cawan
Kategori:
resipi / Sos / Perasa / Sos pedas / Masakan Vietnam / Emeril Lagasse
Resipi yang serupa
