Kaserol Kacang Hijau
Undian: 11
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Jika anda mengikuti resipi Ree Drummond sejak awal, anda pasti tidak akan terlepas hidangan ini. Dia memasak kacang buncis dengan potongan daging dalam sos keju berkrim, kemudian meletakkan serbuk roti di atas kaserol untuk lapisan rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g kacang buncis segar (dipotong hujungnya)
- 4 keping bacon, dipotong menjadi kepingan 0.5 cm
- 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 biji lada benggala merah dipotong dadu
- 1/2 biji bawang besar, dicincang
- 55 g mentega
- 4 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu besar keju cheddar parut
- 1/2 cawan krim rendah lemak (10 - 12%)
- Garam dan lada hitam kisar
- 1/8 sudu kecil lada cayenne
- 2.5 cawan susu penuh, tambah lagi jika perlu
- 1 cawan serbuk roti panko
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, daging asap, lada manis, keju cheddar, susu, krim, serbuk roti panko, bawang, bawang putih, lada cayenne kisar, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Belah kacang hijau kepada separuh jika anda lebih suka kepingan yang lebih kecil. Celupkan kacang hijau: masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih yang diberi sedikit garam dan masak selama 3-4 minit. Angkat dengan sudu berlubang dan segera celupkan ke dalam semangkuk air ais untuk menghentikan proses memasak. Tapis kacang setelah sejuk.
Letakkan kuali di atas api sederhana dan masukkan kepingan daging. Masak selama 2 minit, kemudian masukkan lada sulah, bawang putih, dan bawang besar. Teruskan memasak sehingga daging masak sepenuhnya (tetapi tidak rangup) dan bawang berwarna perang keemasan, 3-5 minit. Angkat kuali dari api. - Dalam periuk berasingan, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan segera masukkan mentega. Masak selama 1-2 minit, kemudian tuangkan susu dan krim pekat. Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga sos pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan 1.5 sudu teh garam, secubit lada hitam, lada cayenne, dan kemudian keju parut. Kacau sehingga keju cair. Tutup api.
Masukkan campuran bawang dan daging dan kacau. Masukkan kacang dan kacau perlahan-lahan sekali lagi. Pindahkan campuran ke dalam dulang pembakar dan taburkan dengan serbuk roti pankoBakar sehingga sos mula reneh dan serbuk roti berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
