Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad yang mengenyangkan dan berair ini merupakan campuran sempurna bahan-bahan ringkas namun lazat: sayur salad yang subur, kacang buncis yang dicelur, kentang baru yang dihiris, tomato manis dan telur rebus. Sos keju kambing yang lembut menambahkan rasa yang indah. Keju, susu masam dan sedikit lobak pedas dan mustard dalam sos ini memberikan rasa masam yang seimbang pada salad. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai pembuka selera yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 220 g kacang buncis, dibuang kulitnya
• 1 biji bawang merah kecil, dibelah dua
• 100 g keju kambing lembut
• 1/4 cawan susu masam atau kefir
• 2 sudu besar cuka sari apel
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar lobak pedas, toskan cecairnya
• 2 sudu kecil mustard berbutir
• 0.5 kg kentang merah kecil, dihiris nipis
• 4 biji telur besar
• 8 cawan sayur salad campur, dikoyakkan
• 1 biji tomato masak besar, dibelah dua dan dihiris nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, kentang merah, tomato, keju kambing, campuran salad, mustard bijirin penuh, lobak pedas, susu masam, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Hiris nipis separuh bawang; rendam dalam air sejuk. Cincang 1 sudu besar baki separuh bawang dan kisar bersama keju kambing. yogurt, cuka, minyak zaitun, lobak pedas, mustard, 1/4 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa sehingga sebati. Tambah 1 sudu besar air jika perlu.
Langkah 2
• Letakkan kentang dalam periuk berisi air masin, biarkan mendidih, dan masak sehingga empuk, kira-kira 18 minit. Toskan dan lap sehingga kering.
Langkah 3
• Sementara itu, masukkan telur ke dalam periuk lain berisi air masin; masak selama 8-10 minit, kemudian pindahkan ke dalam semangkuk air sejuk. Masukkan kacang buncis ke dalam periuk air mendidih yang sama; masak sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Toskan, bilas kacang buncis di bawah air sejuk, dan tepuk hingga kering. Kupas dan cincang telur.
Langkah 4
• Toskan bawang merah. Gaulkan dalam mangkuk bersama sayur salad, kacang buncis, dan separuh sos. Letakkan kentang, tomato, dan kepingan telur di atasnya. Siramkan dengan baki sos.

Undian: 3