Frittata dengan asparagus, tomato dan keju fontina

Undian: 4

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 197, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 4 G., serat 1 G., kolesterol 214 mg, natrium 351 mg, gula 2 G.

Frittata Itali yang gebu, penuh dengan protein dan sayur-sayuran, sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam. Resipi ini menampilkan asparagus segar yang ditumis ringan dengan tomato, ditaburi campuran telur berkrim, dan ditaburi kiub keju fontina Itali yang cair. Panggang di dalam ketuhar sehingga ia benar-benar masak, kemudian nikmati. Omelet yang gebu, berair dan sihat ini pasti akan menjadi kegemaran semua orang!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji telur besar
2 sudu besar krim putar
0.5 sudu kecil garam + secubit
1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar mentega
340 g asparagus, dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kepingan 0.5-1 cm.
1 biji tomato, dibuang biji dan dipotong dadu
90 g keju fontina, dipotong dadu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, tomato, Keju Fontina, telur, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar untuk memanggang. Dalam mangkuk sederhana, satukan telur, krim, dan 1/2 sudu teh garam. Ketepikan. Dalam kuali tidak melekat bersaiz 9 inci yang selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana.
Masukkan asparagus dan masak sehingga rangup dan lembut, kira-kira 2 minit. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Masukkan tomato dan secubit garam dan masak selama 2 minit lagi. Tuangkan campuran telur ke atas asparagus dan masak selama beberapa minit, sehingga telur mula mengeras. Taburkan dengan kiub keju. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masak sehingga frittata hampir mengeras tetapi bahagian atasnya masih cair, kira-kira 2 minit.

Letakkan kuali di bawah pemanggang di dalam ketuhar. Masak sehingga bahagian atas frittata mengeras dan berwarna perang keemasan, kira-kira 5 minit. Keluarkan dan biarkan selama 2 minit. Gunakan spatula silikon untuk mengeluarkan frittata dari kuali dan letakkannya di atas pinggan.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Sarapan pagi yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu // Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi