Lapisan roti masam dengan tomato dan herba
Undian: 1
Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kaserol strata Amerika menyerupai puding roti berperisa dengan sayur-sayuran, dan disukai terutamanya kerana ia boleh dibuat dengan apa sahaja bahan yang ada, walaupun roti basi yang anda terlalu malu untuk membuang—ia sentiasa mengenyangkan dan lazat. Resipi mudah ini, selain daripada asas roti, termasuk tomato plum bakar, sayur salad (kale, arugula, atau bayam—apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk), dan banyak keju fontina Itali dan Parmesan. Tuangkan campuran susu telur ke atas semuanya dan biarkan ia terendam semalaman di dalam peti sejuk. Kemudian, pada waktu pagi, apa yang anda perlu lakukan ialah memasukkan strata ke dalam ketuhar. Sarapan ala Mediterranean yang lazat dan mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji tomato plum, dibelah empat memanjang
- 1 sudu besar thyme segar yang dicincang
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 cawan susu penuh
- 8 biji telur besar
- 280 g keju fontina Itali, diparut (kira-kira 3 cawan)
- 1 sudu besar parmesan parut
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 1 keping roti masam (450 g), dipotong dadu 2.5 cm (kira-kira 8 cawan)
- 4 cawan sayur cincang, seperti kale, bayam, atau arugula
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti masam, telur, susu, kale, bayam, arugula, Keju Parmesan, Keju Fontina, lada cayenne kisar, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Dalam mangkuk, satukan tomato dengan thyme, minyak zaitun, dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar, kacau sekali atau dua kali, sehingga tomato kering dan berwarna perang keemasan di beberapa tempat, 1 jam hingga 1 jam 15 minit. Sejukkan sepenuhnya.
- Dalam mangkuk besar, satukan susu, telur, fontina, 3/4 cawan Parmesan, lada cayenne, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masukkan kiub roti dan herba dan gaul rata. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar 3 liter, kemudian letakkan tomato panggang di atasnya. Tutup dan sejukkan semalaman.
- Keesokan harinya, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Taburkan strata dengan baki 1/4 cawan keju Parmesan dan bakar, tanpa penutup, sehingga pekat dan berwarna perang keemasan, kira-kira 45 minit. Matikan ketuhar, tetapi biarkan strata di dalam selama 10 minit lagi, kemudian hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
