Polenta dengan Keju Fontina dan Telur Hancur

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 471, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 9 G., protein 24 G., karbohidrat 33 G., serat 3 G., kolesterol 393 mg, natrium 962 mg, gula 1 G.

Telur hancur dengan polenta dan keju melekit dalam sos tomato merupakan hidangan yang sempurna untuk sarapan lewat hari Ahad. Ia lazat, sihat dan penuh dengan rasa Itali yang menawan. Untuk resipi ini, anda memerlukan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar + 1 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
1 tiub (500 g) polenta yang telah disediakan, dipotong kepada 12 bulatan
3 ulas bawang putih, ditumbuk
Secubit serpihan lada merah
1 tin (425 g) tomato puri dalam tin
8 biji telur besar
1 cawan keju fontina parut (kira-kira 110 g)
1 sudu besar pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, polenta, Keju Fontina, tomato puri

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam kuali besar yang tidak melekat dan selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi. Tepuk polenta sehingga kering dengan tuala kertas, masukkan ke dalam kuali, dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan.

Kecilkan api di bawah kuali. Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun, bawang putih dan serpihan lada merah dan masak sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 1 minit.
Masukkan tomato dan 0.5 cawan air, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan 1/4 cawan sos dan ketepikan.
Letakkan hirisan polenta di dalam kuali bersama sos, kemudian pecahkan telur di atasnya. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tuangkan sos yang telah disimpan ke atasnya, dan taburkan dengan keju. Pindahkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga putih telur kembang, 13-15 minit. Taburkan dengan pasli.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Ketuhar / Sarapan pagi / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi