Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pankek dengan ham dan keju - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 biji telur
• 3/4 cawan susu
• 1/4 cawan tepung premium
• 1 sudu besar (15 g) mentega campur 1 sudu besar.
• 6 keping ham goreng nipis
• 6 keping keju fontina nipis
• 3 helai daun sage segar
• 1 cawan krim pekat
• 1/2 sudu besar parmesan parut

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

lempeng, telur, susu, tepung premium, Keju Fontina, Keju Parmesan, krim, ham, bijaksana

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk, pukul telur dengan satu sudu besar susu. Masukkan tepung dan pukul sehingga sebati. Masukkan baki susu secara beransur-ansur.
  
  Tapis adunan melalui penapis halus untuk membuang sebarang ketulan. Cairkan satu sudu besar mentega dalam kuali tidak melekat 8 inci dengan api sederhana rendah. Biarkan mentega sejuk dan kacau ke dalam adunan. Panaskan semula kuali yang sama dan tuangkan adunan secukupnya untuk menutupi bahagian bawah.
  
  Apabila tepi lempeng mula keperangan, balikkan dan goreng bahagian yang satu lagi selama beberapa saat. Ulangi proses ini sehingga adunan habis.
Langkah 2
• Letakkan crepes di atas permukaan kerja, letakkan 1 keping ham dan 1 keping keju fontina di atasnya. Lipat crepe menjadi dua untuk membentuk bentuk bulan sabit, kemudian lipat lagi menjadi dua untuk membentuk segitiga. Ulangi dengan baki crepes, ham dan keju fontina.
Langkah 3
• Panaskan ketuhar hingga 180°C. Dalam kuali kecil, panaskan baki sudu besar mentega bersama daun sage sehingga keperangan. Tuangkan ke dalam pinggan pembakar. Susun crepes di dalam pinggan, pastikan ia tidak bertindih.
  
  Letakkan krim masam di atas lempeng, taburkan keju Parmesan parut halus, dan bakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan di atasnya. Hidangkan panas.

Undian: 2