Sup Kari Labu dengan Sandwic Epal

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup Kari Labu dengan Sandwic Epal - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sup Kari Labu:

1 labu sederhana, dikupas, dicincang dan dibuang bijinya
Pala parut
2 sudu besar. serbuk kari dengan slaid kecil
2 sudu besar madu
3 sudu besar (45 g) mentega
3-4 ulas bawang putih, dicincang halus
2 biji lobak merah, dihiris nipis
1 biji epal, dikupas dan dicincang
1 biji bawang besar yang dicincang
1 liter air rebusan ayam atau sayur
Bawang hijau dan daun ketumbar cincang untuk hiasan

Sandwic keju dan epal:

8 keping roti putih
Mentega yang dilembutkan untuk disapu
Disediakan chutney lobak merah
250 g keju cheddar tajam, diparut atau dihiris
1 biji epal, dikupas dan dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, epal, lobak merah, sos chutney, roti putih, keju cheddar, buah pala, kari, madu, bawang hijau, bawang putih, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Membuat sup kari labuPanaskan ketuhar hingga 200°C. Renjiskan sedikit minyak pada labu, taburkan garam, lada sulah dan sedikit pala parut, dan hidangkan dengan serbuk kari di atasnya.

Renjiskan madu di sekeliling labu dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 25 minit. Rempah-rempah akan meresap ke dalam labu, memenuhi dapur dengan aroma yang indah. Sementara itu, panaskan sedikit minyak dalam periuk dengan api sederhana dan masukkan mentega. Masukkan bawang putih, lobak merah, epal, dan bawang besar, perasakan dengan garam dan lada sulah.
Tuangkan stok asas dan sedikit madu atau chutney. Didihkan, kecilkan api sedikit, dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 20 minit.

Masukkan labu dan kisar dengan pengisar rendaman, cairkan sup dengan air jika perlu. Anda juga boleh kisar sup dalam pemproses makanan atau pengisar berkuasa tinggi.

Perasakan secukup rasa. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk untuk kegunaan akan datang. Sebelum dihidangkan, biarkan hingga suhu bilik, kemudian panaskan semula dengan api sederhana. Hiaskan dengan bawang besar dan daun ketumbar yang dicincang.

Membuat Sandwic Epal dan KejuSapukan mentega yang telah dilembutkan pada satu keping roti dan sapukan chutney pada keping roti yang satu lagi. Letakkan keju dan epal di atas keping roti tersebut. Tekan kedua-dua sandwic tersebut bersama-sama, isikan di dalamnya. Bakar sandwic dengan api sederhana sehingga perang keemasan dan keju cair.

Resipi sup puri labu dengan epal dan kari.

Nota

Serbuk kari boleh digantikan dengan campuran rempah berikut: campurkan 2 sudu teh kunyit, 1 1/2 sudu teh setiap jintan manis dan ketumbar, 1/2 sudu teh setiap mustard dan halia, dan 1/4 sudu teh setiap kayu manis dan lada cayenne..